Con una convocatoria sin precedentes y más de 3.500 kilos de carne vendida, la 11ª edición de la Fiesta Provincial del Lechón dejó en claro que ya no es solo una tradición local: busca convertirse en Fiesta Nacional. El evento, realizado este domingo en el Campo Tere-jó de Bonpland, reunió a más de 7.000 personas y contó con la presencia de autoridades provinciales, productores, familias y turistas de distintos puntos de la región.

El plato fuerte del encuentro fue el asado de 100 lechones enteros, además de 1.000 kilos de carne vacuna y otros 1.000 kilos de cerdo, todos productos de origen local. A las pocas horas de iniciado el evento, ya no quedaba carne disponible para la venta, según informaron los organizadores.

Apoyo político y fuerte impacto en la economía local

La jornada contó con la participación del gobernador Hugo Passalacqua y del presidente de la Cámara de Representantes, Oscar Herrera Ahuad, quienes destacaron el valor cultural, económico y comunitario de la fiesta.

“Pasamos de una celebración pequeña a un evento que une al pueblo entero con alegría y orgullo”, señaló Passalacqua desde el escenario principal, y aprovechó para reconocer el trabajo de los asadores: “Son los verdaderos protagonistas de esta fiesta”.

Por su parte, Herrera Ahuad subrayó la importancia del evento como espacio de encuentro en tiempos difíciles: “Compartir una comida en familia es un acto de unidad y resistencia cultural”.

Bonpland, en el centro del mapa

El intendente Juan Carlos Bueno no ocultó su entusiasmo ante el éxito de la convocatoria. “A las nueve de la mañana ya no quedaba más carne para vender. Es un récord histórico para nosotros”, afirmó. También destacó el impacto económico del evento en la localidad: “Esto no solo nos identifica como comunidad, también genera empleo, promueve el comercio y pone a Bonpland en la agenda provincial y nacional”.

La magnitud del evento se reflejó también en las rutas: largas filas de autos y visitantes colmaron los accesos a la localidad durante toda la jornada.

Cultura, tradición y desarrollo

La presencia de funcionarios como el ministro del Agro, Facundo López Sartori, y la subsecretaria de Industria, Graciela De Moura, confirmó que la fiesta forma parte de una estrategia provincial que apuesta al desarrollo de las economías regionales y a la valorización de las tradiciones del interior.

El programa de actividades incluyó espectáculos musicales, doma, ferias de emprendedores y una variada oferta gastronómica con platos típicos como sopa paraguaya, empanadas y pan con chicharrón, consolidando el evento como una experiencia integral de cultura y sabor.

Camino a la nacionalización

Con más de una década de historia, la Fiesta del Lechón ya inició los trámites para ser reconocida como Fiesta Nacional, lo que significaría un impulso importante en su proyección turística y cultural.

“Cuando se nombra Bonpland, se piensa en la Fiesta del Lechón. Es nuestro sello y lo vamos a seguir defendiendo con orgullo”, concluyó el intendente Bueno.

Con el respaldo del gobierno provincial, la participación masiva del público y un impacto directo en la economía local, la Fiesta del Lechón se posiciona como un ejemplo de cómo la identidad cultural puede ir de la mano con el desarrollo productivo y el fortalecimiento de las comunidades.